Вебинар "Базовые стили в кейтеринге"

Онлайн курс "Основы декора в кейтеринге", ЧАСТЬ 2

Для банкетных менеджеров, управляющих, менеджеров по продажам и маркетологов кейтеринговых и ресторанных компаний

Хорошо известно, что встречают по одежке, а в случае с кейтерингом - по декору. Именно декор банкетных столов и фуршетных линий определяет первое наиболее яркое и запоминающееся впечатление у гостей и заказчиков. Ассортимент стилей оформления и декора кейтеринговой компании можно сравнить с гардеробом женщины. Каждый сезон мы гонимся за модными новинка, каждый сезон наш гардероб пополняется множеством новых вещей, а одеть по-прежнему нечего. Во всем этом хаосе декора и оборудования не виден наш стиль, наша индивидуальность, а сочетать все это гармонично кажется и вовсе невыполнимой задачей. Как правильно сформировать "гардероб" для банкетов и фуршетов, какие основные принципы и секреты стоит знать, чтоб нам всегда было, что одеть и на любом мероприятии мы выглядели на высоте

Базовые стили в кейтеринге

Какой должна быть база для оформления, с чего стоит начинать формирование ассортимента и как создать коллекцию, которая покроет 70% потребностей мероприятий?

  • Что такое базовая коллекция, почему называется базовой
  • Самые распространенные запросы клиента
  • Минимум, с которого можно начать создание базовой коллекции, чтоб вообще считать, что она есть
  • 3 варианта базовых коллекций, описание состава и деталей
  • Варианты миксования между собой
  • Элементы, которые базовую коллекцию могут сделать индивидуальной по запросу клиента 

 

Вебинар ведёт: Алина Баженова

  • в течение многих лет является директором по стратегическому планированию Фигаро-Кейтеринг, Киев.
  • В сфере кейтеринга больше 6 лет
  • спикер на семинарах и форумы в сфере маркетинга и продаж
  • Автор статей и публикаций на тему ивент и маркетинга
  • Со-автор книги "Кейтеринг. Продажа услуг и стратея отношений."

 

Отзывы о семинарах Алины Баженовой

Алтын Игенбаева: Понравились интересные решения – фишки. В целом, полезная информация. Лично я извлекла и узнала много полезного и нового. Спасибо!

Алена Злобина: Жизненно, содержательно, профессионально.

Светлана Фахрисламова: Молодец, море энергии.

Роман Шалаев: Спасибо за обмен опытом. Есть чему поучиться. Бесконечный креатив.

Юлия Подлуцкая: Познавательно, очень клево, что люди делятся идеями и опытом. Спасибо огромное Алине!

София Макарычева: Динамично, профессионально, с любовью к профессии.

Марина Щеглова: Отличное выступление, не оторвать внимание, все понятно и подробно, хочется внедрять у себя.

Анна Нерезова: Как всегда, здорово. Именно та информация, которая являлась целью поездки.

Евгения Устинова: Огромное спасибо! Получила массу полезной информации, много идей которые будем вопрощать в жизнь.

Артем Головко: Спасибо за свежий взгляд на наш бизнес.

Надежда Веригина: Живое и энергичное выступление, интересные идеи для размышления и возможного использования.

Алена Злобина: Очень познавательно и насыщенно.

 

Стоимость записи* вебинара: 2500 рублей

* Запись вебинара будет доступна для скачивания в виде файла формата mp4.

Вернуться на главную